Signatory Vintage 聖弗力

公司成立於1988年,是屬於家族式的企業組織,為蘇格蘭3家真正的獨立裝瓶公司其中之一家亦是唯一連續三年蟬聯蘇格蘭最佳獨立裝瓶廠的三冠王。酒廠的名稱由來其實蠻有趣的,酒廠的老闆Andrew本來是希望找到很有名的人替他的單一麥芽威士忌簽名,但遺憾的是在他們找到人簽名之前,所有裝好的威士忌早已銷售一空。

主要是以裝瓶單一桶威士忌為主,為了能夠讓Signatory Vintage的每一瓶產品都具有其獨特性,Signatory Vintage在產品的生產上仍採取人工的方式。每一瓶酒的標籤上都會寫上橡木桶編號、蒸餾日期、裝瓶日期以及總瓶數。