Edradour 艾德多爾

Edradour艾德多爾一直都堅持只使用祖先所承傳下來的技術來蒸餾,就連用人的規矩也遵循過去的傳統,只維持「三人行」,每代都是三人一組一起烘麥、蒸餾、裝桶,一直到現在他們仍堅持只生產最精緻的單一麥芽威士忌,每一桶Edradour艾德多爾都是酒廠精心手工蒸餾的,就如同黃金一般,滴滴珍貴。

Edradour艾德多爾酒廠深藏於蘇格蘭高地南部山坡內的峽谷中,它是蘇格蘭內最精緻的威士忌蒸餾廠,同時也是最小的蒸餾廠。產量非常稀少,一個星期僅生產約12個橡木桶的數量,整年的總產量甚至比不上一般酒廠一個星期的蒸餾量。因此每年只有少數幾桶能夠供應到市面上,Edradour艾德多爾的單一麥芽威士忌極其珍貴,是不可錯過的稀釀珍藏。